材料:
糯米粉:适量
粘米粉:适量
腊味(如广东腊肉、广东腊肠等):适量
炒花生仁:适量
腊鸭肾:适量
白砂糖:适量
五香粉:适量
盐:适量
水:适量
步骤:
将糯米粉和粘米粉混合在一起,加入适量的水,揉成面团。
将腊味、炒花生仁切碎,加入面团中,再加入白砂糖、五香粉和盐,揉成粉团。
将粉团分成小块,放在蒸盘上,抹上油以防粘。
大火烧开水,将蒸盘放入蒸笼中,蒸20分钟左右,直到粉团熟透。
蒸好后取出,等充分冷却后切开即可。
注意事项:
糯米粉和粘米粉的比例可以根据个人口感调整。
腊味和炒花生仁的用量也可以根据个人口味调整。
蒸的时间要根据粉团的厚薄和大小来调整,确保粉团熟透。
蒸好后要等充分冷却后再切开,避免粉团粘连。