在南方某些地区有在白露酿酒的习俗。资兴兴宁、三都、蓼江一带就会在白露前后酿酒，还经常用来招待客人。
这种酒酒性温热，带着一丝甜味，叫做“白露米酒”，其中东莞很多地区也酿酒，同时白露当天必吃龙眼，因为在白露当天吃龙眼有大补奇效功能。
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