东莞红薯生糖水是一道广东传统的小吃，以下是制作东莞红薯生糖水的做法：
所需材料：
红薯500克
冰糖50克
水适量
做法：
红薯去皮，切成小块备用。
锅中加入适量的水，放入红薯块，用中火煮约20分钟，直到红薯变软。
加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，红薯变透明。
将煮好的红薯倒入碗中，冷却后即可食用。
小贴士：
红薯可以选择新鲜的或者冷冻的，口感会更好。
如果喜欢更甜一点的口感，可以适量增加冰糖的用量。
如果想要更加美观，可以在煮好的红薯上撒上一些芝麻或者椰蓉。
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