以下是红枣糯米水的东莞做法:
1. 准备食材:枣红糯米80克、南杏50克、冰糖120克。
2. 制作步骤:
- 枣红糯米与南杏提前一晚泡水,南杏去皮后备用。
- 在破壁机里加泡好了的枣红糯米与南杏,加入1400毫升的水后打碎。
- 把米浆水倒回锅里,加入冰糖后煮熟。
红枣糯米水是东莞的特色糖水,具有排寒祛湿的功效。你可以根据个人口味调整食材的用量。
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